Asam Jawa

Kenali herba:

Asam jawa banyak digunakan dalam masakan. Tetapi di dalam tempoh berpantang, ia menjadi bahan yang digunakan di dalam pilis sebagai agen penyejuk kepala.

Cara menyediakan pilis asam jawa:
1. Asah cengkih dan kulit kayu manis
2. Campurkan bahan asahan dengan tepung beras dan pati asam jawa.
3. Sapu sebagai pilis

Ada yang menggunakan asam jawa sebagai barut kerana ia terbukti berkesan sebagai agen pengecutan perut dan peranakan wanita ketika berbarut.

Cara menyediakan barut asam jawa:
1. Campurkan 2 sudu besar kapur makan dicampur perahan air asam jawa. Digaul sebati
2. Sapukan keseluruh bahagian perut dan pinggang sebelum dipakai bengkung.